第 5 章(1 / 3)

一堂春色 折枝发发 1737 字 2023-06-11

唐春伸手指向在木盆中游来游去的鮰鱼,这鮰鱼刺少肉嫩,虽土腥味极重,但只要处理好,定会是一道色香味俱全的菜肴。

一开始她本打算用鮰鱼与豆腐炖煮,可瞧见有酸菜,就立马换了想法。

当年父母身亡,唐春便被姨母接去府邸,虽姨母姨父待她极好,但那始终不是自己家,寄人篱下的唐春很快学会察言观色。

而这道菜肴原是表哥在一本野志瞥见的。

【汤呈微黄,鱼肉片如花瓣般大小,同黄色菊花瓣亦真亦假悬浮在上方,鱼片滑嫩不碎且无刺,汤汁酸爽开胃,真乃人间绝味。】

寥寥几笔将酸菜鱼色香味全都描述出来,惹的表哥念叨许久,可惜酒楼无一厨子能将这道菜肴还原出来。

当时为博表哥高兴,唐春琢磨一个月的时间才将这道菜肴做出来,双手满是刀伤,可等她将酸菜鱼端到表哥面前,表哥却神情严肃的告诉唐春。

这是她的家,不需要做这些来讨好任何人!

回过神的唐春轻声道:“同鱼一起煮,裴嫂子到时候等着吃就行。”

裴嫂子还是头一次听闻这酸菜同鱼可以一起煮,可想到唐春今早煎的鸡蛋饼,不由开始期待这天能早点暗下来。

日中过后,茶铺的生意逐渐冷清。

裴嫂子早就习以为常,她提一壶茶水,拉着唐春坐在茶摊外的桌上,微风带着几分冷意撩动行人的衣摆,柳树的枝条也发出簌簌声响。

“阿春,有件事嫂子想同你商量下。”

说这话时,裴嫂子倒了两杯茶水,一碗放置唐春面前,一碗放在自己面前。

“那能让云雾茶涩味减少的法子能卖给嫂子吗?”

唐春不由愣在原地,她眼底闪过一抹错愕,等回过神后,才轻声应道:“那法子很简单,泡云雾茶之前用冷水泡上片刻,再热水泡开即可。”

裴嫂子没想到唐春竟然就这样毫无保留的将法子说了出来。

“这……这说出来作甚,嫂嫂可不能占你便宜呀!”

唐春嘴角露出浅浅的笑意,漂亮的眼尾微微翘起:“分明是我占嫂嫂的便宜,嫂子的救命之恩,收留之恩我都没办法报答婶子,如今能帮到嫂子一点忙,我心里很高兴!”

裴嫂子也没推辞,她想了想:“那日后我多给你一些工钱。”

唐春目光落在不远处那高高的城墙之上,犹豫片刻,才开口道:“裴嫂子,我瞧你这茶水铺位置极好,为何不做些吃食生意呢?”

今早在后方烧热水时,唐春就仔细观察过,经过茶水铺的行人很多,再者来喝茶的人也多,若是多添一个位置做吃食生意,绝对没问题。

裴嫂子幽幽叹口气:“刚买下这铺子时,本就打算做吃食生意,结果我那小叔子却不看好,这卖茶水还是他提出来的,说不会太累也能挣几个钱谋生。”

唐春听裴嫂子提起自己小叔子许多次,不得不说这人很聪明,做吃食听起来容易,可做起来却难。

首先是对应的客源,其次是食材,若手艺极好,或吃食在这郾城独一份,不然很难长期做下去,显然裴嫂子都不符合这两个条件,倒不如开茶水铺。

裴嫂子似乎想到什么,高兴的拍了拍手,随即满脸期待的看向唐春。

“阿春手艺这般好,做的吃食定能卖出去,不然我们就在旁边支个摊卖些吃食如何?”

其实她也有私心,这要是卖吃食,那自己也能蹭上几口。

这城中的肉包子裴嫂子是吃的够够的。

唐春并未立马拒绝,而是认认真真的斟酌了起来。

因为表哥的缘故,所以她会做很多不同的吃食,何况表哥也曾说过,做吃食这方便利润极高,甚至说若科举落榜,便回来开座酒楼。

而眼下唐春急缺钱,她仔细算过,若要去京都,起码要百两左右。

想要快些挣银钱,这做吃食卖倒也是个不错的法子。

想清楚之后,唐春才开口道:“裴嫂子若是信的过我,那过几日我就开始做吃食来卖,挣的银钱四六分可行?”

裴嫂子一脸严肃:“这怎么能行,咱们三七分。”

“可……”唐春还想说什么,只是刚说一个字就直接被裴嫂子给打断。

她摆着脸:“没什么可是,刚才嫂子就占个大便宜,哪能继续占便宜的理,就这么说定了三七分!”

唐春没办法,也只好妥协。

随即裴嫂子忍不住问道:“阿春你准备做什么吃食呀?可别是肉包子。”

唐春忍俊不禁的笑道:“还没想好,不过不会是包子。”

这茶水铺的位置是在城外,来来往往大多都是赶集或去城里做工的人,所以这吃食必须能够填饱肚子,且价钱得当,方才能吸引人驻留。

而想吸引更多客源,那做的吃食必须是郾城独一份的。

唐春很快就