轻脚的走到野猪身后，再迅速的用粗铁丝套住野猪的嘴。

此时的野猪就像是被套了笼头的牛马，尽管身子还在不停的折腾，可是已经没有一战之力了。

其他人一哄而上，把野猪侧翻外地，有个人死死按住猪身子，其他人用绳子快速的把四只猪蹄结结实实的绑在一起！

再用根粗木棍往猪蹄子中间一穿，几个人把野猪抬到牲口棚旁边的大空地上，往案板上一扔，雪白锃亮的杀猪刀往猪肚子里一插！

这时就有人端着大盆在下面接热气腾腾的猪血。

鲜猪血混上盐，多搅拌一会儿，等凉了就凝结成了血豆腐。

要是想灌血肠呢，就得有个人不停的在攉拢猪血，防止凝固，一直到猪血彻底变凉了，就可以灌血肠了。

刘玉良拿着杀猪刀顺着猪肚子直直的剌开，众人一看，白生生的猪肉膘足有四指宽！

旁边支着两口大铁锅，里面烧的滚烫的开水，准备给猪剃毛用。

有人用铁盆舀一盆热水泼在猪身上，然后就可以很轻松的刮毛了。

不大一会儿，黑猪就变成了白猪。

刘玉良挥舞着杀猪刀，庖丁解牛一般，非常熟练的把排骨，肘子，后座，猪板油等各种部位分开。

猪下水单独盛了一大盆，心肝脾肺大肠苦肠小肠一应俱全。

看着案板上，颤巍巍，亮莹莹，热气腾腾的肥猪肉，李向东觉得要是和酸菜炖在一起，那可得老美了！