？不会去镇上买吗？镇上天天都有摆摊卖红薯的。

统共就那几个人做，你不会多招点人手吗？村里闲散的村妇那么多，一天几文钱还管两顿饭，哪一个不想来干！”

蒋氏讪讪地道：“摊支大了，买红薯、置工具、请人力，不都得钱！

咱家的钱还得买新房子的家具，买过冬的米炭，我可不敢这么旷花。”

说到底还是胆子小，生意送上门也不敢做大。穷惯了，钱赚到手上，就舍不得花出去。

沈冬素轻叹一声，晚上的时候当着沈父和沈爷爷的面道：

“红薯粉的生意要做大，咱们搬到新家后，牛棚先别推，改做作坊。

母亲一人管不了作坊，父亲，反正水车开春才要做，你先帮母亲一起管作坊。”

沈父有点迟疑，他一条腿，走哪都引人瞩目，实在不想走动。来干活的又是村里的妇人，他怎么管？

沈冬素又道：“如果父亲不想管，母亲一人又管不过来。那就给爷爷管。”

蒋氏忙道：“我和你父亲管！冬素你给个章程，我们怎么做？”

她可不舍得给沈爷爷，现在红薯粉赚钱是她拿着，沈爷爷来管，赚了钱是沈爷爷的私房，以后留给小虎和小满怎么办？

这个生意她要独占着，以后传给儿媳妇，再传给孙媳妇，谁也别想抢走！

沈爷爷丝毫不在意，比起王金花，蒋氏已经算好的了，就是心眼小点，沈爷爷也不会挑剔她。

“如此，我来说，仲阳你来记，以后你休沐时帮母亲理账。

首先是红薯原料要备足，最少准备一万斤，放在咱新家的地窖里。

万一接连下雪，收不到红薯，大麦姐和阿沅姐的酸辣粉的生意都会断。

然后再招二十人，十人磨红薯，十人做粉。

再有如果村里人也想摆摊卖红薯粉，可以！但不能在镇上，得去附近别的镇。

条件跟给大姨母和二姨母的一样，咱们出调料和粉丝还有小餐车，所得利益五五分账。”

蒋氏急道：“咋能跟你俩个姨母一样呢？这咱不亏大了！”

沈冬素便跟他们算账，卖酸辣粉比卖红薯粉要多赚三成！

并且沈家只要掌握底料和粉丝做法，越多的人出摊卖酸辣粉，沈家赚的越多！

蒋氏似懂非懂，仲阳却明白了，拍着大腿道：“大姐这主意好啊！

四方镇子都吃惯了酸辣粉，那来买红薯粉的人就更多，咱家就赚的更多。”

沈冬素真的不想把心思放在红薯粉上，决定这一次把作坊的框架搭起来，流水线作业法教给蒋氏，以后她就不管了。

“村里人都熟，挑工人的时候挑老实本分的。那些好吃懒做的别要，花花肠子的也不能要，会把秘方偷学去。

虽然这红薯粉的独门生意咱家也做不久，但能多做一个月是一个月。

等沈记红薯粉的招牌打出去，别人就算学会做法，咱家也是正宗。”

沈爷爷笑道：“挑工人的事我来，我好歹还是代言人，总得干点活。”

这个蒋氏没话说，沈爷爷是村长，他亲自挑人，村民也不敢有歪心思。

让大家没想到的是，翌日一听村长家要挑二十个短工，全村老幼都奔向沈家。

有人哭求，有人说尽好话，有人拉关系，有人卖惨，有人送礼，都要来沈家干活。

其中哭最大声的是瞎了眼的沈三婆，她儿子和儿媳早早离世，留下一对年幼的儿女。

一家三口就靠几亩薄地勉强度日，沈三婆哭着说，今年他们吃最饱的一顿饭，就是沈家上梁那顿饭。

她家已经没米下锅，三人吃了几顿干芝麻叶，两姐弟快要饿死了。她不要工钱，只要管饭就行了。

沈冬素看那对姐弟，干瘦干瘦的，衣衫单薄，一双磨平了底子的单鞋，还破了洞。

姐姐最多十二、三岁，弟弟八岁左右。两人拘谨又胆怯地站在门外，听奶奶在里面又哭又求。

沈冬素忙去煮糖水，把他们带到小木屋，让他们喝糖水暖暖，又把昨晚剩的两个豆包烤给他们吃。

她穿越至今，沈家的麻缠事还没解决完，哪有心思看村里其他人。

这会回忆一下，不得不感叹一声，怪不得沈家盖个新房子，全村都跟过年一样热闹。

之前沈家大房被赶出来住牛棚，还不是全村最惨的，还有两家住窖洞呢！

房子前年被雪压塌了，至今没盖起新房，一家几口人挤在专门为看果园挖的窑洞。

像沈三婆这样的孤寡之家也有好几家，还有一个没了一只手的猎户，带着儿子独自住在沿山的草房子里，也是沈家村的人。

上梁宴父子俩来了，送了一只狍子，默默吃了席就走了，但今天没来。

沈爷爷这个村长，肩上的担子有点重啊！