鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽(2 / 2)

口味则是西安的蜂蜜凉粽,它是最清白的粽子,没有任何馅儿,却最能体现米的甜和粽叶的香。

将粽叶里包裹的四角白胖子剥出来,用白丝线将其划成薄片,在上边浇上洋槐蜜,味清却余香满口。

这个“清白”的粽子不用淋蜜也是一种美味,粽子的本味就是糯米香,福珠觉得不少老人会喜欢,还有追求洒脱的儒人,白净的粽肉就是本真的体现。

福珠用丝线把其他粽一起子也切开了,方便大家试菜:“陆公子偏好哪种口味?”她很好奇陆离清冷的公子哥会喜欢什么,会是本朴的蜂蜜凉粽吗?

陆离尝完一圈:“肉粽爽滑多汁、蛋黄粽香而不紧、蜜枣与豆沙粽清甜适宜,白粽与槐蜜高雅舒爽,董娘子的创意到时候会收获不少食客的喜爱。”

“我最偏爱的还是裹酱汁的肉粽,京城从未出现过咸口粽子,想来不少人会因为好奇心尝试,甜粽中规中矩,守矩的大家族会按原来的习俗买,他们求稳,不能出错;白粽针对特定的人群,附庸风雅的文人想来会喜欢。”

陆离分析道:“针对家族采买,你可以出个礼盒,到时候可以预定,不仅省时,粽子的身价也可以翻翻。”

这倒是提醒了福珠,她以拍巴掌:“就听你的!明日就去订礼盒。”

果然是陆公子,如此有头脑而奸诈?