上的第一道菜是苏记的招牌红油面，由于当初苏箬也算是靠这碗面起家的，于是对它的感情相当独特。

暮食斋的几人每人都选了不同的浇头，猪排金黄酥亮、鳝丝浓油赤酱、大肠看着就Q弹软糯，每一个都让人忍不住流口水。

弹幕里很多人也是第一次知道苏式的红油面并不是辣汤，而是由鱼骨河鲜熬制出的高汤，看着浓郁色深的汤底，几乎就能够想到这碗面的汤下了多大功夫。

面如银丝般整齐铺排，堪称精华的红油浮在最上层，再配上雪菜与各色浇头，随着镜头扫过，屏幕前的各个粉丝口水也要滴下来了。

拍摄的时候暮食斋的人本来就饿，又吃到这样鲜美的红油面，瞬间都吃得表情失控。

暮食斋里最被大家熟悉的两个主持，梦晨和大壮，几乎在尝到面的一瞬间眼睛就开始放光，这不是一个形容，而是从摄像机的角度看过去，他们的眼睛看起来真的已经开始发光了！

梦晨姿态还稍微优雅一点，大壮把面送进嘴里之后，整个人简直就像入定了，本来就不大的眼睛彻底闭了起来，表情也飘飘欲仙。

梦晨倒是没他那么夸张，但也好不到哪去，她眼神放空，浑身上下似乎只有嘴和舌头还在动，整个人都有几分恍惚了。

其他人的反应都和他们差不多，他们似乎都快忘了自己在拍视频，全部狼吞虎咽地吃面，吃着吃着脸上就浮现出夸张的笑容，看起来甚至有点渗人。

苏箬他们在苏记见多了这样的客人，弹幕却都刷满了问号。

【真的好吃到要边吃饭边哼出声吗，是不是有点太夸张了。】

【这饭里是不是放什么东西了，怎么一个两个看起来都这么不正常。】

【这期是在模仿中华小当家吗，但是放到现实里真的演的很离谱啊！！！！】

【太夸张了。】

【没必要，就一碗面，真的没必要。】

天真的观众们这个时候还以为他们是故意演的，却没想到，在接下来的二十多分钟，暮食斋团队类似的表情每时每刻都在出现。

暮食斋的视频一般控制在十几分钟左右，今天这期长度几乎接近三十分钟，对于他们来说也很少见。他们其实也想剪短点，毕竟这样才能播放率高。

但是剪辑那天也去了苏记，看着满满的素材，他怎么也舍不得下手剪，最后删了又删，还是剩了将近三十分钟。

接下来上的是清明节好评最高的青口贝，这道菜在过了清明节之后还被很多人强烈要求返场，苏箬想了想，最后把这道菜改成每周只有特定的一天才会返场，其他时间来是吃不到的。

所以每逢这一天，人已经足够多的苏记队排得愈发厉害。

一碗红油面下肚，当时饿得半死的暮食斋团队又都活了过来，在和苏箬商量之后，进入了厨房拍摄起制作过程。

苏箬选的都是最新鲜饱满的青口贝，一个个肥嫩硕大，只是隔着屏幕看，就能够想象出会有多好吃。

洋葱和蒜切丁之后起锅下黄油爆香，随后下青口贝、白葡萄酒、奶油，挤入柠檬汁。

等到快要出锅的时候，稍微勾一下芡，汤汁就变得更加浓稠，再下黑胡椒和盐调味，这一道青口贝就做好了。

苏箬丝毫没有避讳展出完整做法，甚至做的时候还对着镜头慢慢讲起了做这道菜的关键点，她说得越是详细，屏幕前的众人也就越馋。

【受不了了，打开饿死了么，下单！】

【我也忍不住抱起了零食，但是还是好想吃店主姐姐做的菜，呜呜。】

【这家店是不是在京城，会议暂停，我去吃！】

【店主姐姐能不能出外省真空包装啊，孩子真的很馋，求求了。】

出锅后的青口贝本身的鲜嫩肥美自不用说，奶香和白葡萄酒香充盈混合，再加上柠檬汁带来的微酸，让整个贝肉都甘美到一个不可思议的程度。

这段众人吃青口贝的画面，后期还给配上了交响曲，众人看着不像是在吃青口贝，倒是像在做礼拜。